Hommage von Top-Sommeliers vorverkostet

Derzeit liegt unser Weinviertel DAC Reserve Grüner Veltliner HOMMAGE 2013 gut gehütet in Flaschen in unserem Keller, aber die beiden Spitzensommeliers Markus Del Monego mw (Best Sommelier of the World 1998) und Andreas Larsson (Best Sommelier of the World 2007) verkosteten ihn schon mal vor:

„Bright yellow colour with green hue. White pepper, mild spices, ripe pear and apricots. On the palate well structured with opulent character, juicy fruit and good length.“ meint Markus Del Monego dazu. Andreas Larsson formuliert es so: „Light golden colour. Exotic nose of dry spices and tropical fruit – mango, apricot and pineapple. Very lush palate, spicy with a creamy texture and bold fruit, still with a good dose of freshness and a very long, exotic finish, well made and potent.“

Beiden Verkostern ist unsere Hommage 2013 90 von 100 Punkten Wert. Bis wir den Wein öffentlich vorstellen, wird’s aber noch eine Weile dauern. Noch soll unser Spitzen-Veltliner weiter reifen.