Bester Wild- und Ganslwein

Die Österreichische Gastronomiezeitung ÖGZ widmete sich in einer Blindverkostung dem Thema Wild-und Ganslwein. Wir freuen uns sehr, dass unser St. Laurent Reserve ALTEN 2017 bei dieser Verkostung auf dem 1. Platz landete und somit als Sieger hervorging. Und so wird der Wein von der Jury beschrieben:

St. Laurent Reserve ALTEN 2017
Würzige Sache! Zarte Paprikatöne, fast schon Chili (Harissa), im Duft, dazu eine satte Heidelbeer-Röster-Note, die Lust auf mehr macht. Intensiv würzig und balanciert, stellt er “eine echte Sorten-Werbung” dar. Leicht säurig passt er zu Fasan im Speckhemd.