GROSSES GOLD & GOLD für die Reserven

Das deutsche Gourmet- & Reisemagazin Savoir Vivre nahm unsere Reserven in weiß & rosé unter die Lupe und kam zu fulminanten Ergebnissen:

GROSSES GOLD
Riesling Reserve PASSION 2018

Nase: Eleganz im Glas – mit verspielter Steinfrucht und feiner Würze.
Gaumen: Im Antrunk sehr ölig und weich. Fruchtaromen und Säure füllen langsam den Gaumen. Hier sind Feinheit und Kraft in einem Wein vereint.
Nachhall: Stimmiges, lang anhaltendes Finale. Potential.
Im Akazien-Holzfass ausgebaut

GROSSES GOLD
Grüner Veltliner GOLDEN Weinviertel DAC Reserve 2018

Nase: Einladend nach karamellisierten Trockenfrüchten, frischer Feige, Malz, Amaretto mit schöner Kräuterwürze.
Gaumen: Hält fast, was die Nase verspricht – denn er wird noch besser! Karamell, Trockenpflaumen und Weihnachtsgewürze (Kardamom, Vanille, ein Hauch Zimt), Gut integriertes Säureskelett.
Nachhall: Leicht pfeffrig mit guter Länge
2000l Akazienfass

GROSSES GOLD
Rosé LA GRANDE 2018

Nase: Angenehm nach Erdbeere, Süßholz, rote Grütze, Vanille.
Gaumen: Breit aufgestellter Wein für anspruchsvolle Roséfans. Es paaren sich Frucht und Säure in Begleitung von angenehm herben Aromen.
Nachhall: Nussschale, leichte Röstaromatik und dezent Marzipan
Im gebrauchten Barrique gelagert

GROSSES GOLD
Grüner Veltliner HOMMAGE Weinviertel DAC Reserve 2018

Nase: Komplex nach Vanille, Nougat, Rhabarberkompott, Leder, Tabak, Thymian;
Gaumen: Nase passt zum Gaumen. Breit aufgestellte ARomenvielfalt. Vor allem Nougat, dunkle Schokolade mit kräftiger Kräuterwürze, sehr maskulin im Charakter mit einer Menge Wumms (nicht wenig Alkohol). Säure gut eingebunden.
Nachhall: Holz, etwas Salz und Orangenzeste. Großes Lagerpotential!
2000l im Akazienfass.

GROSSES GOLD
Chardonnay Reserve VISION 2016

Nase: Eindringlich. Schwarzer Kardamom, Apfel, gereifte Pfirsiche und Mandel. Haselnusslikör.
Gaumen: Schöne Viskosität im Glas. Saftig mit zartem Schmelz und breit aufgestellt. Gereifte Pfirsiche, Kardamom, Schwarzkümmel, Kochbanane, Kokosraspel. Holz gut eingebunden.
Nachhall: Haftet gut. Potential.
Im Barrique ausgebaut.

GOLD
Grüner Veltliner HUND Weinviertel DAC Reserve 2018