Zertifiziert Nachhaltig

Wir sind „Nachhaltig Austria“ zertifiziert und nehmen das sehr ernst. Wichtig ist uns eine Betrachtung des Umweltgedankens auf allen Ebenen. Im Weingarten arbeiten wir nach den Richtlinien des „Integrierten Weinbaus“, wobei wir unsere Weingärten schon seit jeher in der Fahrgasse begrünt halten und in den letzten Jahren auch gezielt Blühpflanzen anbauen, um Insekten eine Nahrungsquelle zu bieten. Beim Pflanzenschutz hat es sich bewährt, nur jede zweite Rebzeile zu bearbeiten. Außerdem experimentieren wir mit neuen Schnittsystemen, die es uns ermöglichen, die Durchfahrten durch den Weingarten zu reduzieren und damit CO2 einzusparen. Wir verwenden schon seit Jahren ausschließlich Strom aus erneuerbaren Energieträgern. 2022 wurde das Dach unseres Kellers mit einer Photovoltaikanlage ausgestattet. 2023 haben wir die Fassade unserer Kellerei mit Photovoltaikpaneelen eingekleidet. Außerdem installieren wir 2024 einen Stromspeicher für die Versorgung in der Nacht. Wir haben unsere Verpackung auf Leichtflaschen umgestellt und auch die Form unserer Weinkartons geändert und so Material und damit CO2 eingespart. Die Kartons werden als Platten bei uns angeliefert und erst im Weingut gefaltet und verklebt, damit Fahrten reduziert werden können. Unsere Vorderetiketten sind jahrgangsneutral und unsere Rückenetiketten bedrucken wir selbst nach Bedarf. So vermeiden wir Überproduktion und unnötigen Müll. Unser Lager ist so ausgerichtet, dass wir unsere Materialien LKW-weise bestellen können und damit LKW-Fahrten reduzieren. Unser Weingut wird mit Erdwärme geheizt und im Weinkeller arbeiten wir mit Wärmerückgewinnung aus der Gärung. All das sind Kleinigkeiten. Aber wie heißt es so schön: „Viele kleine Leute, die an vielen kleinen Orten viele kleine Dinge tun, können das Gesicht der Welt verändern.” Machen wir mit!