
Das sind wir!
Wir sind Geschwister und führen gemeinsam unser Weingut.Roman Josef Pfaffl ist unser Winzer und Kellermeister. Es ist ihm wichtig, dass er diese Tätigkeiten persönlich macht. Seine Schwester Heidi Fischer kümmert sich ums Geschäftliche & um ihr Steckenpferd, das Marketing.
Von uns gibt's noch mehr
Unsere Eltern Roman und Heidi Pfaffl helfen uns wo's nur geht und dafür sind wir sehr dankbar, denn wir sind ein gutes Team. Roman Pfaffl ist der Chef im Weingarten und Heidi Pfaffl die gute Seele im Haus. Sie kümmert sich um alles, damit wir und unsere Gäste sich wohlfühlen. Auch Heidis Kinder Marianne und Josef sind immer wieder mit von der Partie und sind liebend gern bei ihrer Oma.
Unser ganzer Stolz
...sind unsere Weingärten. Wir legen große Stücke drauf. Etwa 110 Hektar bewirtschaften wir zur Zeit. Die Lagen sind verstreut hier rund um Stetten im Weinviertel und im nahen Wien. Durch die vielen unterschiedlichen Weingärten haben wir die Möglichkeit, eine große Bandbreite an verschiedensten Weinen zu machen. Immer wieder finden wirs spannend, was die Böden mit den Weinen machen.
Viel Handarbeit
...steckt in unseren Weinen, denn der respektvolle Umgang mit der Natur und der Blick auf das Ganze ist uns sehr wichtig. Sorgfältiges Ausdünnen und Auslesen und viel Gespür für die Pflanze ermöglichen es uns Jahr für Jahr auf Wetterkapriolen einzugehen und hohe Qualitäten zu erzeugen.
Wein-Spa
Perfekte Bedingungen sind uns oberstes Gebot im Keller, daher scheuen wir weder Kosten noch Mühen. Sauberkeit ist oberste Prämisse, dazu penible Temperatursteuerung in allen Bereichen, optimale Luftfeuchtigkeit, möglichst wenig pumpen und schonendste Verarbeitung. All das um die hohen Qualitäten aus dem Weingarten auch in die Flasche zu bringen.
Die Raute
Unser Markenzeichen steht für alles, was in unseren Weinen steckt: die Arbeit im Weingarten, die Präzision im Keller, unsere Leidenschaft für die Weine und für unser Weingut.
Herzlich Willkommen
Sind bei uns alle, die unsere Weine mal probieren, unser Weingut besichtigen oder ein paar Flaschen mitnehmen wollen. Wir machen mindestens einmal im Jahr ein großes Event, zu dem Sie herzlich eingeladen sind. Ansonsten sind wir montags bis freitags von 8-12 und 13-17h da!
Auszeichnungen
- 2021 - SELECTION Internationales Weingut des Jahres
- 2020 - SELECTION Österreichisches Weingut des Jahres
- 2020 - PRAGUE WINE TROPHY BEST WINERY
- 2020 - MUNDUS VINI Best Producer Austria
- 2020 - 3-Sterne-Weingut AWC Vienna
- 2020 - 2023 Zertifikat Qualitätsstandards Weinviertel, HACCP
- 2020 - 2021 Zertifikat Nachhaltig Austria
- 2019 - SELECTION Österreichisches Weingut des Jahres
- 2019 - 2021 Zertifikat 100% Erneuerbare Energie
- 2019 - 2020 Zertifikat Nachhaltig Austria
- 2018 - SELECTION Österreichisches Weingut des Jahres
- 2018 - 2019 Zertifikat Nachhaltig Austria
- 2017 - SELECTION Österreichisches Weingut des Jahres
- 2017 - AUSTRIAS LEADING COMPANIES 1. Platz in Niederösterreich
- 2017 - 2020 Zertifikat Qualitätsstandards Weinviertel, HACCP
- 2017 - 2019 Zertifikat 100% Erneuerbare Energie
- 2017 - 2018 Zertifikat Nachhaltig Austria
- 2016 - WIRTSCHAFTSBLATT Niederösterreichs bestes Familienunternehmen
- 2016 - WINE ENTHUSIAST European Winery of the Year
- 2015 - AUSTRIAS LEADING COMPANIES 3. Platz in Niederösterreich
- 2014 - 2017 Zertifikat Qualitätsstandards Weinviertel, HACCP