NEU! no alcohol
PRIMO
Grüner Veltliner 0 vol%
Es ist eine Riesen-Premiere für uns und sehr aufregend! Erstmals gibt es Pfaffl auch alkoholfrei!
Wir haben lange getüftelt. Wir wollten ein Produkt für Liebhaber guter Weine, die gerade alkoholfrei unterwegs sind. Dafür gibt es ja viele Gründe. Bei uns war’s ein freudiger: Unsere Julia hat ein Baby bekommen!
Uns war besonders wichtig, die Frucht und Frische zu bewahren und nachhaltig und naturbelassen zu bleiben. Auf der Suche nach Möglichkeiten, sind wir auf die alte Methode gestoßen, Verjus zu produzieren. Dabei werden die Trauben sehr früh geerntet, noch bevor sie süß werden, denn wir möchten ja einen möglichst trockenen Genuss haben. Der Saft wird dann unvergoren in die Flasche gebracht – alkoholfrei und kalorienarm.
Wie unser Primo schmeckt?
Begrüßt wird man durch einen fulminant fruchtigen Duft nach Trauben und grünen Äpfeln. Am Gaumen dann frisch und lebhaft mit einer zarten Würze, viel Frucht und einem ganz zarten Mousseux. Im Weinglas serviert, ein toller Aperitif, aber auch fein zu leichten Speisen, wie vegan & vegetarischem oder Fisch- und Geflügelgerichten. Außerdem sehr schön zu würzig-asiatischem! Für alle, die bewusst genießen und dabei nicht auf Stil verzichten möchten.