Heidi Pfaffl

Das ist Heidi Pfaffl. Also mit richtigem Namen heißt sie Adelheid, aber außer der Geburtsurkunde weiß das sonst kaum jemand. Jedenfalls erklärt das das „A” in unserem Firmennamen Weingut R&A Pfaffl, denn gemeinsam mit Roman hat Heidi das Weingut gegründet, als sie 1978 heirateten und die elterliche Landwirtschaft mit 0,75 Hektar Weingärten übernommen haben. Noch im selben Jahr kauften sie ein Haus in Korneuburg und bauten es zu einem Heurigen um. Heidi führte diesen Heurigen mit viel Leidenschaft und finanzierte so den Aufstieg des Weinguts. Ihre Freude im Umgang mit den Gästen hat sie wohl auch Roman Josef vererbt, der ja schon mal meinte, wenn er nicht Winzer geworden wäre, wäre er vermutlich Kellner von Beruf.